Otthon is elkészítheted az egyik legkedveltebb thai levest. Az egzotikus ízvilágú recepttel biztosan sikert aratsz majd!
Hozzávalók:
500 g csirkemell
500 ml kókuszkrém
1 fej vöröshagyma
4 db sárgarépa
150 g fafül gomba
3 cm gyömbér
30 ml kókuszolaj
3 tk Tom yum paszta
1 tk sűrített paradicsom
A tálaláshoz:
1 szál újhagyma
1 db lime
Elkészítés:
Kókuszolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a felkockázott csirkemellet. Pár perc alatt megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gyufaszálra vágott répát, a felszeletelt gombát, a sűrített paradicsomot és a Tom yum pasztát. Lepirítjuk, felöntjük vízzel, majd ha felforrt, mehet bele a kókuszkrém. Összefőzzük, ha szükséges, sózzuk. Karikára vágott újhagymával és lime gerezddel találjuk.