A hűvös hónapokban érdemes még nagyobb figyelmet fordítani az immunerősítésre: a cékla és a fokhagyma remek kombináció. Indítsd a reggelt egy egészséges zöldségkrémmel!
Hozzávalók:
3 db közepes méretű cékla
4-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint
150 ml görög joghurt
só
Elkészítés:
A céklát hámozás nélkül feldaraboljuk és az egész fokhagymával együtt hőálló tálba tesszük. Lefedjük alufóliával, majd előmelegített sütőben 180 Celsius fokon 1 óra 20 perc alatt megsütjük. A céklát meghámozzuk, sózzuk, majd a fokhagymával krémesre turmixoljuk. Miután kihűlt, hozzáadjuk a joghurtot és átturmixoljuk. Tálaljuk teljeskiőrlésű kenyérrel vagy pirítóssal.