Cukormentes, vegán torta, amely szénhidrátcsökkentett lisztkeverékből készült, így akár diéta alatt is bátran fogyaszthatod!
Hozzávalók:
A piskótához:
220 g Szafi Free csökkentett szénhidráttartalmú muffin lisztkeverék
20 g hollland kakópor
4 ek eritrit
csipet só
3 dl víz
fél citrom leve
A krémhez:
1 dl kókusztejszín
2 ek holland kakaópor
1 ek agavészirup
A töltelék:
házi baracklekvár
Elkészítés:
A liszkeveréket elkeverjük a kakaóporral az eritrittel, a sóval, a citromlével és a vízzel, majd eloszlatjuk egy kisméretű tortaformában. Körülbelül 25 percig 200 fokon sütjük. A tortát óvatosan kettévágjuk, megkenjük házi baracklekvárral, majd elkészítjük a bevonót: a kókuszkrémmel kikeverjük a kakaóport és az agavészirupot, és eloszlatjuk a tortán, majd miután kihűlt tálaljuk.