A brokkoli és a csirkemell tökéletesen passzol egymáshoz, pláne ha fokhagymás tejföllel és kétféle sajttal kombináljuk.
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 fej brokkoli
450 tejföl
kókuszolaj
2 tk fokhagymapor
só, bors
80 g reszelt trappista
80 g parmezán
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben megfőzzük. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, jól befűszerezzük, majd kókuszolajjal kikent hőálló tálba tesszük. Rárakjuk a megfőtt brokkolit, majd a tejfölt kikeverjük a fokhagymaporral és rákenjük a brokkolira. Megszórjuk parmezán sajttal és a reszelt trappistával, majd előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.