Ha kifogytál a reggeli ötletekből, akkor készítsd el a sültpaprikás humuszt, garantáltan feldobja a reggeleket! Tálald teljeskiőrlésű kenyérrel.
Hozzávalók:
3 db kápia paprika
4 ek olívaolaj
50 dkg csicseriborsó
2 gerezd fokhagyma
3 ek tahini
1 citrom leve
1 tk himalája só
1 kk Cayenne bors
Elkészítés:
A kápia paprikát kicsumázzuk, kimagozzuk, majd félbevágva sütőpapírra tesszük. Előmelegített, 200 Celsius fokos sütőben harminc perc alatt megsütjük, félidőnél megfordítjuk a paprikákat. Miután kihűltek a paprikák, lehúzzuk a héjukat, és turmixgépbe tesszük a felaprított fokhagymával, a csicseriborsóval, hozzáadjuk a tahinit, meglocsoljuk olívaolajjal, ráfacsarjuk a citromot és fűszerezzük. Krémesre turmixoljuk, és találhatjuk is teljeskiőrlésű kenyérrel.