Ha unod reggelire a rántottát és a zabkását, próbáld ki a vöröslencsés szendvicskrémet! A lencse remek fehérjeforrás, a benne található rost pedi növeli a teltségérzetet.
Hozzávalók:
1 bögre vöröslencse
3 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
olívaolaj
só, bors
curry, chilipor
Elkészítés:
Olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát, majd hozzáadjuk a felaprított paradicsomot és az átmosott lencsét. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, fűszerezzük sóval, borssal, őrölt curry-vel és chiliporral, és puhára főzzük. Miután megpuhult a lencse, átszedjük egy tálba, adunk hozzá egy kis olívaolajat és krémesre turmixoljuk.
Zöldségekkel és teljeskiőrlésű pirítóssal tálaljuk.