A törökök méltán népszerű fogását te is könnyedén elkészítheted. Egészséges és alakbarát recept!
Hozzávalók:
100 g bulgur
4 db hámozott paradicsom
4 gerezd fokhagyma
1 db paprika
300 ml sűrített paradicsom
só, bors
víz vagy alaplé
friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
Olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a paprikát, és pár perc múlva az apróra vágott paradicsomot. Két-három percig kevergetjük, hozzáöntjük a sűrített paradicsomot és a bulgurt, és miután lepirítottuk, felöntjük vízzel vagy alaplével. Sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt közepes lángon körülbelül tíz perc alatt megfőzzük. Friss petrezselyemmel díszítjük.