Ha egészséges desszertre vágysz, akkor próbáld ki az eperkrémes csokitortát, garantáltan sikert aratsz vele!
Hozzávalók:
Az alaphoz:
100 g Szafi Reform csokoládés muffinlisztkeverék
2 ek eritrit
2 db tojás
1 ek kókuszzsír
0,5 dl víz
A krémhez:
400 g eper
25 g Szafi Free vaníliás zabpudingpor
2 ek eritrit
50 ml kókusztej
Elkészítés:
A lisztkeveréket elkeverjük az eritrittel, a vízzel, a kókuszolajjal és a két darab tojással.
Majd elkészítjük a krémet: botmixerrel pürésítjük az epret az eritrittel, a kókusztejjel és a vaníliás zabpudingporral, akkor jó, ha sűrű, krémes állagot kapunk.
Egy kókuszzsírral kikent tortaformába öntjük a csokoládés masszát, majd rárétegezzük az epres krémet.
Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon, húsz perc alatt megsütjük, majd miután kihűlt, tálaljuk.