Unod már a csirkemellet? Kombináld édesburgonyával és kápia paprikával! Vitamindús, egészséges egytálétel.
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 db nagyobb édesburgonya
1 db kápia paprika
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
100 g mozzarella
olívaolaj, só, bor
Elkészítés:
A feldarabolt csirkemellhez hozzáadjuk a kockára vágott édesburgonyát és az apróra szelt zöldségeket, meglocsoljuk olívaolajjal, fűszerezzük, majd az egészet egy hőálló tálba tesszük. Lefedjük alufóliával és 40 percig 180 Celsius fokon sütjük. Miután kivettük a sütőből, eloszlajtuk rajta a mozzarella sajtot és fólia nélkül sütjük további 20 percig, amíg szépen megpirul.