Nem kell órákat a konyhában állnod, hogy egészséges és különleges ételeket készíts. Próbáld ki a thai curry receptet, amely tizenöt perc alatt elkészül!
Hozzávalók:
2 db közepes cukkini
3 db répa
1 db kaliforniai paprika
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 ml kókuszkrém
3 ek szójaszósz
1 db lime
1 ek curry
1 ek őrölt gyömbér
1 ek kurkuma
2 ek chilipehely
Opcionális:
500 g csirkemell
a körethez risztésztva vagy rizs
Elkészítés:
A csirkemellett és a zöldségeket felvágjuk, a répát zöldésgaprítóban, és előkészítjük a fűszereket. Kókuszolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a csirkemellett, majd fűszerezzük. Ha megpirult a csirke, beletesszük a cukkinit, a répát, a kaliforniai paprikát és a szójaszószt. Ha szükséges felöntjük egy kis vízzel. Amikor a zöldségek megpuhultak, jöhet a kókuszkrém és a lime leve. Amíg rottyan egyet, tegyünk 5-8 percre forró vízbe rizstésztát. Ha elkészült, tálalhatjuk, tehetünk mellé egy gerezd lime-ot és megszórhatjuk chilipehellyel.