Belül puha, kívül ropogós pogácsákat süthetünk alig egy óra alatt. Gluténmentes és szánhidrát-csökkentett, így még a diétádba is beillesztheted!
Hozzávalók:
140 g Szafi Free bagett/zsemle lisztkeverék
3 ek Szafi Free sörélesztőpehely
150 g tejföl
1,5 dl víz
reszelt mozzarella
szárított póréhagyma
csipet só
kókuszzsír
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tejfölt és annyi vizet, amennyit felvesz. Tíz percet pihenni hagyjuk a tésztát, majd kókuszzsírral megkent sütőpapríon körülbelül egy cm vastagra nyújtjuk, és pogácsa formákat szaggatunk belőle. Megszórjuk reszelt sajjtal, és előmelegített sütőben 180 Celsius fokon 40 perc alatt megsütjük.