Mindössze tíz perc alatt összeállítható, a többi munkát pedig a sütő végzi. Egészséges hozzávalóból áll, így még akik odafigyelnek alakukra, azok is bátran fogyaszthatják.
Hozzávalók:
60 g kókuszliszt
60 g zabliszt
kókuszzsír
1/2 csomag sütőpor
2 ek poreritrit
450 g túró
citrom
2 ek vaníliás eritrit
Elkészítés:
A liszteket összekeverjük a sütőporral és a poreritrittel, majd elkészítjük a tölteléket. A túróhoz hozzáadjuk a vaníliás eritritet a citrom reszelt héját, és belefacsarunk egy kis citrom levet. A hőálló tálat kikenjük kókuszzsírral, beleszórjuk a liszt felét, alaposan elegyengetjük, majd rátesszük a túrós keveréket. A liszt másik felét eloszlatjuk rajta, és folyékony kókuszzsírral megkenjük. Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon 40 perc alatt megsütjük.