Tíz perc alatt összeállíthatod a túrós-mennyes szórt süteményt, a többi munkát elvégzi a sütő. Pillekönnyű, alakbarát desszert.
Hozzávalók:
60 g kókuszliszt, 60 g zabliszt (vagy 120 g rétesliszt)
kókuszzsír
1 csomag sütőpor
2 ek poreritrit
4 ek eritrit
450 g túró
400 g meggybefőtt
3 db tojás
4 dl növényi tej
Elkészítés:
A liszteket összekeverjük a sütőporral és a poreritrittel, majd kétfelé osztjuk.
Elkészítjük a tölteléket: a túrót és a meggyet összeforgatjuk az eritrittel. Egy tepsit kikenünk kókuszzsírral, beleszórjuk a lisztkeverék felét, rászórjuk a túrós masszát, majd egyenletesen rászórjuk a liszt másik felét.
A tojásokat a tejjel és egy kis eritrittel felverjük és a lisztes keverékre öntjük úgy, hogy teljesen befedje.
Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon 40 perc alatt megsütjük.