Villámgyors francia pite recept omlós tésztával és friss eperrel.
Hozzávalók:
A tésztához:
200 g zabliszt
100 g kókuszzsír
2 ek joghurt
1 tk só
50 ml hideg víz
A töltelékhez:
300 g eper
2 ek barna cukor
fél citrom leve
1 tk keményítő
Elkészítés:
Összekeverjük egy tálban a lisztet, a sót, a joghurtot és a vizet, majd összedolgozzuk. Fél órára hűtőbe tesszük. Az epret hosszában négy felé vágjuk, hozzákeverjük a cukrot, a keményítőt és a citrom levet. A tésztát kör alakúra nyújtjuk, a közepére halmozzuk az epret, és a tészta széleit felhajtogatjuk a videóban látható módon. 180 Celsius fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük és tálalhatjuk is!