A tésztája omlós, a tölteléke vastag, és nem kell órákig bajlódnod, mire elkészül. Alig tíz perc alatt összeállíthatod, a többit pedig elvégzi a sütő.  Hozzávalók: 120 g Szafi Reform palacsinta lisztkeverék 400 g zsírszegény túró kókuszzsír Szafi Reform vaníliás eritrit 3 db tojás 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 200 Celsius fokra. A sütőformát kikenjük kókuszzsírral, majd a liszt felét szépen beleszórjuk és egyenletesen eloszlatjuk. Egy keverőtálban összedolgozzuk a túrót 3-4 teáskanál vaníliás ertirittel (aki édesebben szereti, mehet bele egy picit...