Tojásrántotta helyett készíts tojásmuffint! Fehérjedús, ízletes, kiváló napindító, amelyet mindössze harminc perc alatt elkészíthetsz. Kombinálhatod további zöldségekkel, sajtokkal, csak a fantáziád szab határt.   Hozzávalók: 6 db tojás 1,5 dl tej 200 g lágy kecskesajt 200 g bébi spenót 100 g gomba 150 g serrano sonka 1 db kaliforniai paprika só, bors, olívaolaj spray Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokra, majd vágjuk apróra a spenótot, a gombát, a kaliforniai paprikát és a sonkát. Egy nagy tálban verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejet, a sót és a borsot, majd keverjük...