A burgonyás gnocchi nem csak köretként állja meg a helyét, hanem önmagában is zseniális fogás. A rozmaringos mártás pedig izgalmas ízvilágú és selymesen krémes. Hozzávalók: 1 kg édesburgonya 150 g teljeskiőrlésű liszt 100 g vaj 200 ml növényi tejszín egy marék friss rozmaring egy csipet szerecsendió egy csipet cayenne bors só érlelt cheddar vagy parmezánsajt Elkészítés: Az édesburgonyát meghámozzuk, majd 20-25 perc alatt forrásban lévő vízben megfőzzük. Amíg puhára fő a krumpli készítsük el a mártást: serpenyőben melegítsük meg a vajat, amíg barnulni kezd, majd adjuk hozzá a rozmaringot...