Az olasz tojáslepény laktató, egészséges és könnyű húsmentes fogás. Bátran variálhatjuk különböző zöldségekkel: édesburgonyával és spenóttal telitalálat. Hozzávalók: 2 db édesburgonya 1 db vöröshagyma 250 g bébispenót kókuszolaj 6 db tojás 1 ek sörélesztőpehely 40 dkg reszelt sajt só, bors, ételízesítő Elkészítés: Kókuszolajon megdinszteljük a vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vágott édesburgonyát, felöntjük egy ujjnyi vízzel, majd fedő alatt puhára pároljuk. Közben a tojásokat sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, sörélesztőpehellyel és felverjük. Ha a burgonya megpuhult,...