Selymesen sűrű, vitamindús leves, amely biztosan a család kedvence lesz. Alig fél óra alatt elkészül, és csupán néhány hozzávalóra van szükség hozzá! Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1/2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 500 ml zöldség alaplé 250 ml növényi tej olívaolaj só, bors, szerecsendió szárított póréhagyma Elkészítés: Olívaolajon futtassuk meg az apróra vágott vörös- és fokhagymát, majd adjuk hozzá a rózsáira szedett karfiolt, és öntsük fel az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük őrölt szerecsendióval. Ha a karfiol megpuhult, adjuk hozzá a növényi tejet, és ha felforrt, botmixer...