A népszerű receptet újragondolva alakbarát verzióban készítettük el. Pillenkönnyű, laktató finomság, amelyet akár vacsorára is fogyaszthatsz.
Hozzávalók:
200 g túró
60 g zabkorpa
1 db tojás
25 g vaníliás eritrit
fél citrom leve
csipet só
Opcionális: a forgatáshoz őrölt mandula
Elkészítés:
A túrót alaposan keverjük el a zabkorpával, a tojással, a vaníliás eritrittel és a citromlével, majd tíz percig pihentessük, hogy a zabkorpa megszívja magát és könnyen formázható legyen. Vizes kézzel formázzunk a keverékből gombócokat, majd forrásban lévő enyhén sós vízben főzzük ki őket. Miután kihűlt forgassuk meg őrölt mandulában és fogyaszthatjuk is.