Készítenél valamit, ami különleges, egészséges és percek alatt elkészül? Mutatunk egy szuper receptet, amelyet te is imádni fogsz!
Hozzávalók:
1/2 kg vöröslencse
1 db vörös hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek curry
1 ek kurkuma
1 ek őrölt gyömbér
só, bors
friss koriander
opcionális: chili pehely, görög joghurt a tetejére
Elkészítés:
Olívaolajon megpirítom a vörös- és a fokhagymát, hozzáadom a fűszereket, a lencsét, majd felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt főzöm pár percig, majd anélkül. Ha a vizet felszívta és a lencse megpuhult, megszórom friss korianderrel és tálalom.
Adhatunk hozzá chili pelyhet vagy görögjoghurtot is.